【南投】埔里美食 / 阿開肉圓 / 第三市場肉羹 / 清境雞大王土雞城

阿開肉圓

所謂的美食,我想很多時候都來自於記憶中的一份情感。出生埔里的母親,這回旅行,當起了我們的美食導遊,帶領我們全家瀏覽一趟埔里的在地口味。說來也有趣,過去只要來到埔里,都是回去外公家吃飯,從來也沒有到過外頭覓食。於是這趟小小的美食旅行,是我們生平第一次闖進了母親的回憶。就連與她結婚多年的父親也不曾經歷的,一段只屬於我媽的舌尖回憶。

  旅行日期:2015 / 09月  

01. 阿開肉圓:第三市場旁的四十年老店

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出發前我問著我媽:「阿菊肉圓好不好吃?」因為網路上人氣很高,就連身邊的友人也推薦。我媽卻是力捧另外一間,也就是位在第三市場旁的「阿開肉圓」。母親說「阿菊肉圓」之所以會紅是因為當初921地震,他們家好像受創嚴重(?)經過網友瘋傳鼓勵才突然間變得那麼紅。但是說到口味,老媽還是力挺這間40年的老店,她說阿開肉圓完全不輸給阿菊,甚至更好吃!這可是她從小吃到大的,如今在攤位上賣著肉圓的阿婆也年過八十。屹立不搖的好滋味,只是沒有網路的宣傳,顯得冷清一些。

  [ 阿開肉圓 ] (創始店)  

地址:南投縣埔里鎮南盛街41號

電話:049-2986964

營業時間:09:30-20:00 

埔里肉圓

「阿開肉圓」目前在埔里鎮上共有兩間店,新的分店開在圓環附近的南昌街上。而我們拜訪的這天,則是來到第三市場的老店。老店的外觀很傳統,很平凡,卻內藏著四十多年不變的好滋味。

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阿開肉圓

阿開

Q軟的外皮,內餡是竹筍和豬肉。埔里特有的吃法是先吃外皮,留一點餡料別吃完,加一些大骨高湯,俗稱「洗碗湯」,別有一番滋味。

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▲壺中裝的是大骨湯。

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▲留下一點肉圓的餡料,倒進高湯一起食用。把整碗肉圓吃得乾乾淨淨!

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  [ 試吃心得 ]  

因為我沒吃到阿菊,所以無從比較兩家差別。單說這間阿開,我個人挺喜歡的。而且我還是生平第一次吃到「洗碗湯」的肉圓,覺得新鮮又有趣。肉圓的醬汁口味很剛好,不會死鹹,也不會搶走軟Q外皮的風采。搭配大骨湯一起食用,將碗裡的餡料吃得一乾二淨。滋味確實不錯,會讓我想再吃上一碗。(備註:「洗碗湯」聽起來有點怪,還是稱它「惜福湯」好哩。)

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02. 第三市場肉羹:沒有店名和招牌,因為它就真的叫第三市場肉羹。

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  [ 試吃心得 ]  

位在第三市場的這間老字號肉羹,沒有招牌和店名。我媽也講不出來它的全名,姑且稱它叫做「第三市場肉羹」。由於網路查詢不到資料,無法提供正確地圖和營業時間給各位,實在抱歉。不過吃完以後,我也沒有相當推薦就是了。只能說它的羹太粘稠,口味太清淡,不太合我的胃口。僅供參考囉!

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03. 雞大王土雞城:位在清境的土雞城,有多種烤雞料理,團體合菜。

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這間「雞大王」是我們入住清境的民宿開設的土雞城。因為是住客,用餐有優惠。另外也提供專車接送,當晚我們就是搭乘民宿的專車來到雞大王,選擇外帶。店內空間很大,適合多人聚餐。有多種烤雞料理,合菜套餐。

  [ 雞大王土雞城 ]  

地址:南投縣仁愛鄉大同村仁和路224號附3

電話:049-280-2688

營業時間:11:00-23:00

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▲店內環境

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  [ 試吃心得 ]  

老實說,清境週邊的餐廳選擇雖多,但是餐點內容大同小異(跟日月潭一樣)。沿路幾乎都是「甕仔雞」,也多是「合菜餐廳」。這間「雞大王」是我們入住的「春雨行館」所開的土雞城,就位在「海拔最高的7-11」斜對面。吃過以後並沒有相當驚豔,烤雞滋味普通,其他配菜也是。倒是老闆娘很客氣,頻頻過來關心躲雨的我們,還不斷送上熱茶,實在感謝。雖然她如此熱心,但我還是想要小聲地說,我覺得對面那家「蘋果園」還比較好吃(噓~)。

 

以上就是我在埔里以及清境吃到的美食記錄。其中最推薦的還是「阿開肉圓」,其餘的則是平凡許多。提供給各位作為參考!

 

 

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